Ha az emésztés során bizonyos ételek nem képesek felszívódni, akkor sajnos ételintoleranciáról beszélünk. Ilyenkor sem a gyomor, sem a belek nem tudnak tökéletesen működni, holott más összetevők feldolgozásával nincs gond. A leggyakoribb komponensek, amelyekkel megszenved az emésztőrendszer a tej, a tojás, a liszt, a diófélék, a tengeri herkentyűk, de irritációt…